摘要：
... 界面新闻记者 |
Adrien Stern和Tristan Stern两兄弟最近来到北京，一同庆祝瑞士独立家族制表企业百达翡丽（Patek Philippe）北京源邸开设10周年。他们的父亲是百达翡丽总裁Thierry Stern。
两兄弟上次来中国正值百达翡丽这间北京源邸落成开业，当时他们都还稚气未脱。转眼间，他们已经成为这个家族生意的第五代准接班人。
百达翡丽目前为Stern斯登家族所有，而Thierry Stern作为家族第四代传人掌管和经营着这间百年企业。在2024年4月日内瓦钟表与奇迹高级钟表展期间，Thierry Stern曾首次对外透露了两个儿子即将进入家族企业的计划。而北京这场十周年庆典活动，是Adrien和Tristan两兄弟作为第五代继承人的首次正式亮相。
百达翡丽是瑞士制表界最为著名、也最具代表性的独立制表品牌之一。根据摩根士丹利连续多年制作的瑞士制表业年度报告，百达翡丽的年营收规模在整个机械制表市场始终处在数一数二的位置。
2024年，百达翡丽在全球市场份额中排名第四，是仅次于劳力士的第二大独立制表公司，排名第二和第三的欧米茄和卡地亚都隶属于上市公司。
在瑞士制表业，独立品牌通常是相对于大型的、规模化的上市制表公司而言，前者则往往由私人家族所持有，并负责经营。因此，一个独立制表品牌要保持生生不息，有赖于家族管理者的经营智慧与长期坚持。
现实情况是，因家族后人经营不善而最终走向衰落的瑞士制表品牌的案例可能占了大多数。这也解释了为什么一些知名独立制表品牌的代际交接计划总是能得到媒体、藏家和品牌合作伙伴的额外关注。
Thierry Stern在北京披露了更为详细的两个儿子的接班规划。大儿子Adrien将于2025年1月正式加入百达翡丽，而小儿子Tristan会先去西班牙马德里读大学，目前计划在四年以后加入百达翡丽。
Thierry Stern向界面新闻等在场媒体表示，两个儿子加入百达翡丽是个人选择，不存在强制要求。不过，在长期耳濡目染之下，子承父业几乎是两位年轻人无法回避的职业选择。
Adrien和Tristan两兄弟在更早以前就开始跟随父亲走访全球各地的百达翡丽店铺。与奢侈品行业其他几个知名的欧洲家族类似，孩子们在很小的时候就不同程度地参与到家族生意中，这为日后顺利接班打下基础。
Thierry Stern对界面新闻等媒体表示，“我认为对他们来说重要的是要接触并且详细了解每家店铺。对他们来说，跟我一起看看每家店是很重要的。”
之所以要熟悉百达翡丽在全球的每一间店铺，是因为在不同地区市场，百达翡丽与零售商的合作方式会有所不同。
在大中华区以外的其他市场，百达翡丽品牌的代理零售商可能会在门店内“代理十几个品牌。”那么品牌管理者需要特别了解在那些门店内百达翡丽腕表的销售表现、客户关系，更为重要的是把握好与合作零售商的关系，维护好品牌在该地区的生意。
即便在大中华区市场，不同的区域也有会所差异。在香港特区市场，百达翡丽的部分授权零售商倾向于选址在如尖沙咀这样游人如织的闹市区开店，铺位也常常沿街而设。
而在内地市场，百达翡丽目前仅开设有两家授权销售点，一家是位于北京前门的品牌源邸，扩建于2014年。另一家位于上海外滩源的源邸，这是上海滩上的一处融汇中西建筑风格的历史保护建筑，经百达翡丽历时两年的精心修缮后，于2012年10月正式开业。
这两家源邸是百达翡丽携手长期合作伙伴美最时集团在中国选址开设，它们显著区别于其他地区市场的开店方式。北京和上海源邸更像是百达翡丽在海外的另一个家的概念，它们除了零售和展示空间之外，同时承载了品牌形象展示、会客交友等更丰富的使命。
上海和北京的两间源邸在全球范围内也在最高规格的百达翡丽品牌门店之列。这在它们店内所售商品也能体现。除百达翡丽日内瓦、伦敦和巴黎沙龙之外，全球范围内仅有上海和北京源邸销售完整的百达翡丽常规系列时计。
不仅如此，随着上海和北京的两间源邸项目在十多年前的陆续落地，百达翡丽在北京和上海两地也搭建了强大的专业售后团队。目前，百达翡丽中国内地仅有的两处官方授权服务中心就位于上海和北京。
以上海益丰外滩源的百达翡丽客户服务中心为例，该中心占地近1000平方米，可为30名工作人员提供充裕的空间。除此之外，百达翡丽在上海还开设了一家英才中心，这是该品牌在日内瓦以外设立的首个用于招募和培训本地学徒的机构，力求提供遵循百达翡丽严格质量标准及百达翡丽印记要求的售后服务。
“当客户或顾客来访时，他们能真切地感受到这个地方所蕴含的时间的厚重感，这里（指北京和上海源邸）不仅仅是我长大的地方，更是一个传承之地。我不知道该怎么解释，但世界上找不到除了百达翡丽源邸以外的地方有这样的氛围，这是独一无二的。”Thierry Stern在采访中说道。
从多个维度来说，百达翡丽家族了解全球各地的品牌门店和合作零售商是这门生意成功的关键。
“对我来说，让他们（两个儿子）真正理解百达翡丽在每个店铺中的位置也非常重要。他们陪同我访问全球各地的店铺，这可以让他们迅速接触到百达翡丽专卖店的独特运营方式和全球零售市场格局。重要的是，他们能够亲眼见证与零售商的合作努力中的谈判和策略。”
在百达翡丽的品牌哲学中，“传承”是一个关键词。这不仅涉及到品牌价值取向的传承，也关乎品牌经营理念的延续。百达翡丽在全球范围内合作的零售商伙伴有些关系长达百年，让家族后代深度参与到零售伙伴的合作策略和谈判中去，本身就是一个传承的过程。但在这个过程中，百达翡丽的一些策略也在经历变化与革新。
在中国内地市场耕耘十几年后，百达翡丽迄今为止仍然只有北京和上海源邸这两个授权销售点，目前没有任何消息显示，百达翡丽会在内地新增销售点。对此，斯登家族三父子做出了解释。
“我们也知道中国有着巨大机会。中国拥有超过三千万人口的巨大城市，这对我来说不敢想象，因为我的家乡日内瓦只有八百多万人。”
Thierry Stern对界面新闻表示，“但是问题在于如果我新开了一家店铺，我该如何为这家新的店铺提供产品呢？我并没有足够的产品，也没有其他零售商愿意接受分配减少的情况。所以对我来说，保持这种平衡非常重要。”
的确在很长一段时间，顾客走进百达翡丽授权精品店会发现，由于商品实在供不应求，店里面陈列的腕表寥寥无几，更别说可以当场买到一块现货腕表带回家了。
Thierry Stern在2021年接受界面新闻采访时曾提到，百达翡丽会每年小幅度增加产量以应对市场需求。但现实情况是，百达翡丽每年涨幅在1%到3%之间，这样微小的涨幅依然无法满足全球市场的巨大胃口。
为了改善这个情况，百达翡丽在权衡之下做出了一个决定——精简全球零售网络。起初百达翡丽在全球拥有725家零售点，直至目前，百达翡丽拥有约273家零售点，目标是减少到260家。
这意味着，最初的零售点数量与百达翡丽的期望数量相比，将实现约65%的减幅。Thierry Stern坦言，“这是一个巨大的减幅。”
在过去一年多的时间内，百达翡丽在欧洲、美国、东南亚等市场逐步推进这个渠道改革策略。这并非易事，因为这一决定意味着品牌要打破与诸多合作伙伴耗时数年建立的紧密合作关系。百达翡丽首先关闭了那些业绩表现不好的授权零售商门店。接着又依据店铺选址做了删减，那些不再处在城市中心或闹市区的门店不得不被放弃掉。
“这些决策从来都不是轻易做出的，我觉得它们非常困难。但它们对于维护百达翡丽的诚信和保持我们整个零售网络的健康是必要的。遗憾的是，做出这样的选择是我职责的一部分，尽管这些决定并不是我乐于做出的。”Thierry Stern对界面新闻表示。
针对那些被保留下来的铺位及授权零售商们，百达翡丽在这个生意周期也提出了新的政策要求。比如，授权零售商必须在门店中展示刚刚收到的最新批次腕表，一直到下一批货品到点以后才能把前一批次的腕表卖掉。
这么做的目的是激活品牌零售店的客流量。但零售商起初对此颇为抵触，因为这么做意味着零售商没办法迅速回笼资金，这对他们的现金流是一大考验。
Thierry Stern表示，“我们鼓励他们信任我们的这个做法，最初几个月可能会很艰难，但库存的轮换会支撑他们。现在，他们对这个成效非常满意，因为这样鼓励了回头客，并有机会向顾客介绍我们各式款式的手表。”
作为家族第五代继承人，其大儿子Adrien已经率先参与到精简全球零售网络的决策和谈判中。这一发生在真实商业场景中的代际传承故事无疑是对百达翡丽品牌理念的最直接的诠释。
“没有人真正拥有百达翡丽，只不过为下一代保管而已。”——这是百达翡丽的经典广告语。这可以视为这一瑞士制表商价值观的缩影，他们鼓励财富、智慧和观念在代际之间的延续，认为经历时间考验而保留下来的事物与观念才具备了价值。
同时，每一代的百达翡丽传承系列广告也会与时俱进。
2019年，百达翡丽曾推出过一则传承系列广告片。该广告片主题是展示当代男性对于为人父这件事上的态度转变。这包括父亲花更多时间陪伴子女，在情感表达方面也比上一代更加开放等等。
代际交替必然面临着新老观念的交锋与碰撞，如何在传统与创新中找到平衡考验着老一代家族管理者的智慧。Thierry Stern提到，他的两个儿子已经开始参与日内瓦总部的设计会议，并给出他们自己的意见。
“我认为这非常有趣，因为他们有新的想法，这是新一代。所以我也必须适应年轻一代的品味，同时也不能失去上一代的品味。”
百达翡丽传承系列广告与斯登家族的发展在现实中形成互文，这或许是一种巧合，但也多少揭示了家族管理者与品牌理念在长期共存中达成的某种高度一致性。
2014年北京源邸开业时，百达翡丽推出了世界时间系列腕表——该系列腕表今天已经是非常能代表百达翡丽高级制表工艺的系列时计之一。
此次在北京源邸十周年纪念特别展览上，百达翡丽推出了一款全新白金限量款世界时纪念腕表，搭载品牌自主研发的240 HU C超薄自动上弦机芯，限量25枚发售，以时间之艺致敬中国。
与此同时，为庆祝北京源邸开幕10周年，百达翡丽在北京举办了“北京时间 落邸为家”特别展览，诚邀腕表爱好者前去探索百达翡丽的制表世界。
展览上，除了这枚全新Ref.5330G-011白金限量款世界时腕表，百达翡丽还展出了2024年常规系列的时计新品，以及融合了中国传统元素的圆顶座钟、腕表等珍稀工艺作品，充分展示了百达翡丽标志性的大明火珐琅、手工雕饰纹、宝石镶嵌等装饰技艺。
十多年过去，百达翡丽推出的时计作品在传承品牌高级制表工艺的同时，也有很多创新变化，包括停产了一些在市场上非常热门的腕表作品，把生产制造的重心放在不断推陈出新上。
与诸多瑞士老牌高级制表商一样，百达翡丽要适应未来的时代环境和市场需求。高级钟表市场如今一个显著的变化是消费人群的年轻化。二三十年前，百达翡丽的客户平均年龄在50岁以上，如今却有越来越多30多岁的成功人士成为百达翡丽的买家。
随之而来的是客户品味和偏好的变化。例如，更加年轻的客人对更加运动化、更适合日常佩戴的手表有很高的需求。斯登三父子还提到，在材料的选择上，比如老一代百达翡丽的客人偏爱祖母绿、红宝石和蓝宝石，而年轻一代对宝石品种的选择会更加宽泛。这些都为百达翡丽腕表设计带来了新的可能性。
不过，在创新的同时，品牌也必须坚守的一个前提条件是：产品设计必须保持行业高水准，甚至高于整个瑞士制表业。与此同时，变化也必须符合家族坚守百年的一个规律，即“不要做花哨的设计，要做出在10年、20年后仍然美丽的东西。”
一个超越百年历史的家族品牌在市场上经久不衰的秘诀就是在传承与创新之间找到平衡。这要求管理者要能随时了解市场的变化，在坚守传统的同时还能跟上年轻一代的脚步。
始终保持这种积极态势的一个方法是代际传承。对于由家族长期经营的品牌而言，这既是与生俱来的优势，也是代代面临的挑战——斯登家族在这个议题上历经了几代人的实践。
Thierry Stern表示，“我们很幸运，拥有一个将传承深深植根于价值观中的家族， Adrien和Tristan也在一个谈论手表、美丽和制表师的家庭中长大。这是我所坚持的，也是百达翡丽所坚持的。”
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