【专访】洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤:深耕本土市场,用“彩丰楼”演绎地域文化的高品质餐饮

【专访】洲际酒店集团大中华区首席运营官邱尤:深耕本土市场,用“彩丰楼”演绎地域文化的高品质餐饮

界面新闻记者 | 张瑶界面新闻编辑 | 严之俊6月15日,无锡太湖新城洲际酒店盛大开业,融合了太湖水波的灵感与江南鱼米之乡的特色,营造出兼具东方美学与现代轻奢氛围感的独特旅居体验。其中,酒店中餐厅彩丰楼格外出彩,餐厅主打新式粤菜并融合锡式味道,特别是金沙汁牡丹虾,这道菜品将老虎虾巧塑造成牡丹...